เอาะไข่.....ไก่

         รายละเอียด

วันนี้สาวบ้านแต้ตื่นสายหน้อยนึง ไปตลาดเช้า ได้ผักชีลาวมาหอบหนึ่ง บ่รู้สิเฮ็ดหยังกิน เอาะใส่ไข่ซะเลย ผักชีหอมๆกลมกล่อมกับน้ำปลาร้า 555555 .....Hyperparamia ......ไปแล้ว (Hyperparamia=ปลาร้าในกระแสเลือดสูง....มุขขำๆนะคะ)

.....เอาะไข่.....

       
                เครื่องปรุง
                 1. ไข่ไก่
 

                 2. ผักชีฝอย

               

                  3. ผักกาดขาว

                 4.น้ำปลาร้า

                   5.พริกและกระเทียม

                             วิธีทำ

             1. ต้มน้ำให้เดือด

             2. ใส่พริกกระเทียมลงไป

               3. ใส่น้ำปลาร้าลงไป รอให้เดือด

             4. ตอกไข่ใส่ลงไป อย่าเพิ่งคนนะคะ ไข่จะคาว และแตกไม่น่ากิน
            5. ใส่ผักกาด ผักชี ต้นหอมลงไป

             6. ปิดฝา ชิมรสชาด เสร็จจ้า

ได้เอาะไข่ที่น่ากิน หอมฉุยผักชี อะไรอย่างนี้ อิอิอิ

                    ที่มา http://www.baanmaha.com/community/thread38957.html